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12月初，美国稻米与加州和明尼苏达州野米业人士会面探讨美国野米2021市场推广计划。美国稻米从农业部共计收到6万美元预算用于在海外市场推广美国野米。去年，美国总共有月9000吨野米，其中4000吨出口到了海外37个国家。

今年美国稻米选择通过线上的方式进行年终总结会议与报告分享。这些报告是本次会议的重点和本年度稻米业盛事，它们来自全部6个稻米生产州相关大学，包括稻米情况更新、研究和分析。

2020年可持续农业峰会由Field to Market与可持续乳业创新中心共同举办，包括一场由美国稻米主办的虚拟会议，会议重点介绍了美国水稻生产中生物多样性案例。

人们普遍认为，在国际市场商大米是一种容易受到干扰的商品。美国稻米副主席Peter Bachmann做客本期“稻米之事”向大家解释国际稻米市场，以及业内是如何应对这个问题的。

10月，营养与饮食学会举办了2020食品与营养研讨展览会，美国稻米也参与了此次研讨会。在活动上，美国稻米通过一个虚拟展位介绍了大米营养、美国大米品种、食谱、业界视频和餐饮资源。与会者有机会实时与美国稻米员工沟通交流，下载名片并填写关于大米应用、营养口碑和美国产大米标签的调查问卷。最终调差结果仍在统计中。

10月下旬，美国稻米召开了第二场国际网络研讨会，这次专注于中国。会议开始于东海岸时间晚上10点，不过中国还是上午。有176人参加了本次研讨会。

在土耳其，消费者现在可以在家中直接收到美国大米了，这要归功于食品外送公司Meal Box。

大米通常被认为是一种超级食品，因为它富含营养、营养多样并且十分美味。美国稻米计划于年末实施一个针对餐饮的救助计划。这个项目名为“大米援助计划”，是专门为收到新冠疫情严重影响的餐饮行业开发，它不仅旨在帮助陷于困境的餐厅，也鼓励餐厅运营者将美国大米加入菜单

在最近举办的上海环球食品展上，有超过一千位客人光顾了美国稻米展位。其中大部分来自餐饮行业，但我们也迎来了一些特殊的客人品尝美国大米，包括美国总领事James Heller，上海美国农业贸易处农业领事Erik Hansen和副领事Mark Hanzel。

劳拉飓风对中南地区稻米业的影响依然存在，尤其是对路易斯安那州的西南地区。这片地区的部分收成工作重新开始了，农田诉说着飓风前后的变化。