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8月，美国稻米协会访问了佛罗里达州大米生产区，大沼泽地农业区，该地区每年生产24,000英亩大米。

8月中旬，RiceTec举办了阿肯色田间日活动中，有超过150人到场，天气也十分捧场。

在稻米之事播客的第51集中，作家Benjamin Lorr分享了杂货店的运作方式，这个被大多数消费者认为理所当然的日常场所其实有着迷人、复杂且往往不稳定的运作方式。

美国稻米协会工作人员8月初在阿肯色州参加行业活动并与该地区的成员会面。

美国南部稻米种植区报道——美国南部各州的人们正在收割稻米。好消息是，稻米产量正如之前报告所展现的那样，收成喜人。然而，由于地区的不同，不合时宜的降雨会对稻米的早期收割计划造成一些影响。

美国稻米协会与美国农业部农业贸易办公室合作，最近与香港理工大学酒店与旅游管理学院美食美酒学院的学生分享了美国大米知识。

在稻米之事播客的第50集中，主持人Michael Klein和Lesley Dixon走出演播室，进入夏季的三伏天，为听众带来了最近稻米行业活动的两次现场采访。

美国稻米协会与广东省粮食行业协会举办了一次研讨会，旨在与惠州、东莞和深圳的大米贸易商建立关系。

美国稻米协会发布了年度美国大米国内使用报告 (DUR)，跟踪了 2020 年 8 月至 2021 年 7 月美国精米的国内出货量和消费量。

7月初，稻农、研究人员、野生动物专家和其他人聚集在美国最古老、最大的水稻研究站，一起了解在育种、农学、杂草科学、昆虫学、农艺学等方面正在进行的重要研究。