行业快讯

5月，美国稻米协会为200多名在加纳共和国Sekondi-Takoradi大都市区从事贸易的专业厨师举办了一系列教育研讨会，他们在食品服务摊位工作，在那里他们制作当地菜肴，其中许多以大米为主。

6月，美国稻米协会出展第11 届Alimentec博览会。Alimentec是一年两次的贸易展，是安第斯地区、加勒比地区和拉丁美洲食品、饮料和酒店业的领先平台，通常吸引来自30个国家的25,000多名参观者。

稻米之事播客的最新一集讲述了Clearfield和Provisia水稻品种如何彻底改变美国稻米行业的幕后故事。

6月初，数十名食品博主和食品行业专业人士聚集在德克萨斯州稻米之乡参加Field to Fork 活动，该活动让参与者参观当地农场，目的是将他们与种植他们食用和烹饪的食物的农民联系起来。

在这个铂金禧年，庆祝伊丽莎白二世女王陛下在位70周年，美国稻米协会通过一系列促销活动增加了美国对英国的大米出口。

面向美国大米消费者的网站thinkrice.com荣获2022 年Sitefinity“协会和非营利”类别年度最佳网站奖。

5月末，美国稻米协会代表美国稻米行业就拟议的科学问题提供了反馈，这些问题将在制定 2025-2030 年美国居民膳食指南 (DGA) 中发挥重要作用。DGA关注整个人类生命周期的饮食和健康结果。

2021 年，美国大米协会启动了K-12大米救援 (RTR) 计划，为学校餐饮服务计划提供支持和资源，并增加学校菜单中大米的使用。

为帮助中国的大米贸易商和消费者及时了解美国大米信息，美国稻米协会中国代表处为两个美味美国系列视频添加了中文字幕。由美国农业部对外农业服务局（FAS）制作的视频，以及美国水稻虚拟农场和工厂参观视频，并发布在社交媒体平台、微信和微博上。

中美洲国家加起来是美国大米的第二大出口市场。然而，消费者偏好和美国质量相对于其他原产地的变化使美国大米处于劣势。美国行业需要找到解决方案，因此史蒂夫林斯科姆博士与三个人一起做客“稻米之事”播客第44集，现已推出。