行业快讯

最新一期稻米之事播客已经上线，跟随我们一起了解美国稻米协会如何与餐厅合作，增加美国大米的使用吧。

美国稻米协会正式公布了更新后的“悦想美国稻米”消费者网站，消费者可以通过这个网站获取大米食谱、烹饪技巧、营养信息、餐饮渠道信息和其他许多内容。改版后的网站拥有现代风格的视觉效果，内容和功能也进一步加强，能够改善使用体验并更好地展现美国稻米的特别之处。

一个由美国稻米协会赞助的电视厨艺比赛“谁是大厨？”已经正式在海地播出，并受到广泛好评。共有18名业余厨师参赛，每位代表自己所在地区，他们将使用当地食材和美国产大米开发海地风味料理，进行厨艺比拼。

1月末，德克萨斯州A&M AgriLife Extension举办了西方稻米联合生产线上研讨会。

1月末，路易斯安那州东北部沟灌水稻研讨会在Thomas Jason Lingo中心举行，研讨会在线上线下同时举行，当地稻农和推广部门成员既可以当面交流，也可以通过网络观看。会场提前准备了防范措施，与会者也保持了社交距离。

1月末，几十个国际代表团和支援性组织参与了第52届国际谷物理事会线上会议。国际贸易政策副主席Peter Bachmann代表美国稻米，作为美国代表团的顾问参与了本次会议。

人们常说一个优秀的销售员可以把木屑卖给锯木厂，那把美国大米销往亚洲又如何呢？这项任务的难度不下于把木屑卖给锯木厂，最新一期“稻米之事”播客就详细探讨了这个话题。

由于新冠疫情的影响，英国人使用社交网络的时间和在网上购买食物的比例变多了。为了顺应这一潮流，美国稻米联合了一些英国的网红和杂志，以此接触关注健康的消费者、美食爱好者和厨师，向他们宣传美国野米。

2020年末，美国农业部和卫生与公众服务部发布了最新版《美国居民膳食指南》。在此之前，美国稻米曾提供专家意见、调查报告和评论，这份指南总体对谷物、大米呈较为正面的态度，也推荐各年龄段的人摄入谷物。

1月对2020/21年美国稻米的预估是供应增加、国内使用量增加、出口减少以及期末库存减少。由于产量增加抵消了进口减少，因此供应增加。