行业快讯

三十多年前，国会将9月指定为全国大米月。自此之后，每年9月美国稻米行业都会规划各种活动提升美国产大米的认知度和表彰美国大米行业对美国经济的贡献。

8月中旬，为餐饮服务经营者制作的美国大米视频首次亮相，名为 “3个策略：用美国大米改善你的外卖计划”。

本月对2020/21和2021/22年度美国稻米供应和使用量有数个修正。在2021/22年度供应方面，第一次调研结果显示全米种产量预测将减少百分之一至1亿9740万美担（约895万吨），稻米种植面积与上次预测一致。由于2020/21供应量及使用量方面的修正，转入库存量减少了200万美担（约9万吨）至4390万美担（约199万吨）。

8月中旬，美国农业部报告带来了首批2021-22销售年度大米贸易数据，并结束了对美国稻米来说动荡的一年。

8月中旬，美国众议员约翰加拉门迪 (D-CA) 和达斯蒂约翰逊 (R-SD) 推出了2021年海运改革法案，该法案的重点是禁止航运公司“在货物可以安全及时装运的情况下不合理地减少出口货物预订”。

自8月中旬以来，德克萨斯州的水稻收割工作在休斯顿以西正在按计划进行，而在该州的东部地区才刚刚开始。 这个时间安排十分正常，因为西部地区往往比东部地区更早种植。

大米啤酒的市场潜力不断发展，而建立在农场上的啤酒厂Farmers Brewing Company就是这个产业的领头羊。

最新一期“稻米之事”播客重点关注2大美国稻米出口市场的情况，那里的进口商正面临着独特的困难和挑战。

鉴于中国进口商对美国稻米的兴趣不断提升，美国稻米协会完成了一项消费者研究来明晰目标受众，评估消费者态度和掌握市场情报，并以此为基础有策略地将美国稻米带入消费者市场。

7月，学术期刊Journal of Nutrition发布了一项最新研究显示老年人摄入全谷物对身体健康有诸多好处。报告表示每日摄入3份全谷物的55岁及以上成年人与每日摄入全谷物不足半分的成年人相比，血压、血糖和腰围上升的幅度较小。那些摄入全谷物极少的人，血压、血糖和胆固醇指标都高出平均许多。