研究显示全谷物糙米对年长人士有益

研究显示全谷物糙米对年长人士有益

7月,学术期刊Journal of Nutrition发布了一项最新研究显示老年人摄入全谷物对身体健康有诸多好处。报告表示每日摄入3份全谷物的55岁及以上成年人与每日摄入全谷物不足半分的成年人相比,血压、血糖和腰围上升的幅度较小。那些摄入全谷物极少的人,血压、血糖和胆固醇指标都高出平均许多。

美国稻米协为墨西哥餐饮业举办线上研讨会

美国稻米协为墨西哥餐饮业举办线上研讨会

为应对新冠疫情的影响,美国稻米行业做出许多改变,如用线上研讨会渠道线下课程。7月,美国稻米协会大使Giuseppe Pasquale厨师就给100名业余及专业厨师团队提供了一次线上课程,课程内容包括烹饪技巧和15道为酒店、餐厅和餐饮机构研发的独特菜谱,这些内容充分展示了美国稻米的方方面面。营养学家Guadalupe Esquivel和Carmen Ruiz也作为客座嘉宾出席,向参与者讲解了稻米的健康益处。

美国稻米协会线上烹饪比赛在英国大获成功

美国稻米协会线上烹饪比赛在英国大获成功

2019年末,美国稻米协会在instragram和facebook上建立了社交媒体账号@usariceintheuk。建立社交媒体账号的时机随后被证明十分有预见性,受到新冠疫情的影响全球范围内社交媒体的使用度显著上升。最近的一项研究表明英国79%的人口是社交媒体的活跃用户,较2020年初上涨4.4%,即新增230万用户。