新闻

1月末，几十个国际代表团和支援性组织参与了第52届国际谷物理事会线上会议。国际贸易政策副主席Peter Bachmann代表美国稻米，作为美国代表团的顾问参与了本次会议。

人们常说一个优秀的销售员可以把木屑卖给锯木厂，那把美国大米销往亚洲又如何呢？这项任务的难度不下于把木屑卖给锯木厂，最新一期“稻米之事”播客就详细探讨了这个话题。

由于新冠疫情的影响，英国人使用社交网络的时间和在网上购买食物的比例变多了。为了顺应这一潮流，美国稻米联合了一些英国的网红和杂志，以此接触关注健康的消费者、美食爱好者和厨师，向他们宣传美国野米。

2020年末，美国农业部和卫生与公众服务部发布了最新版《美国居民膳食指南》。在此之前，美国稻米曾提供专家意见、调查报告和评论，这份指南总体对谷物、大米呈较为正面的态度，也推荐各年龄段的人摄入谷物。

1月对2020/21年美国稻米的预估是供应增加、国内使用量增加、出口减少以及期末库存减少。由于产量增加抵消了进口减少，因此供应增加。

2020年是美国稻米国际食物援助项目标志性的一年，约有120,000吨美国大米运往全球27个国家，其中有5个国家是第一次接受美国大米。尤其是美国强化米的使用量得到了巨大的上涨，并且一些过去从未使用过大米的项目也开始接收大米。

最新一期“稻米之事”播客现已更新，本期节目我们将为大家介绍稻米育种专家如何在不进行转基因的情况下为种植者带来新的稻米品种。

美国稻米联合World Central Kitchen举行了电视烹饪大赛“大米烹饪比赛”，由当地著名音乐家和电视名人Sister M主持。

今年9月，为庆祝全国大米月，美国稻米与美食社区FeedFeed合作开展了一个为期一个月的食谱比赛。这个比赛旨在鼓励更多人使用美国产大米，以及鼓励大家分享自己烹饪大米料理的方法。

12月中旬，美国稻米召开国际推广策划会议探讨2021年国际市场推广项目和预算。