行业快讯

美国稻米联合World Central Kitchen举行了电视烹饪大赛“大米烹饪比赛”，由当地著名音乐家和电视名人Sister M主持。

今年9月，为庆祝全国大米月，美国稻米与美食社区FeedFeed合作开展了一个为期一个月的食谱比赛。这个比赛旨在鼓励更多人使用美国产大米，以及鼓励大家分享自己烹饪大米料理的方法。

12月中旬，美国稻米召开国际推广策划会议探讨2021年国际市场推广项目和预算。

经历了去年与Samyang集团的成功合作后，今年美国稻米开始与第二家集团Daesang合作。Daesang是一家食品批发公司，具有很强的经销能力。与Daesang的推广合作从今年8月持续到9月并于最近公布了销售数据，销售数据显示推广显著提高了销售。

粮食援助咨询小组（FACG）在12月中旬举行了半年一次的会议，讨论美国农业部（USDA）和美国国际开发署（USAID）的活动、货品更新以及新冠疫情对全球饥饿和营养不良状况的影响。

新冠疫情几乎改变了美国生活的方方面面。早期的影响之一是消费者行为的转变，美国人减少了外出就餐，更多地在家做饭。消费者未来依然会想起疫情初期杂货店的货架空缺，尤其是纸制品、大米和豆类，因为这些产品的销量激增。

12月初，美国稻米与加州和明尼苏达州野米业人士会面探讨美国野米2021市场推广计划。美国稻米从农业部共计收到6万美元预算用于在海外市场推广美国野米。去年，美国总共有月9000吨野米，其中4000吨出口到了海外37个国家。

今年美国稻米选择通过线上的方式进行年终总结会议与报告分享。这些报告是本次会议的重点和本年度稻米业盛事，它们来自全部6个稻米生产州相关大学，包括稻米情况更新、研究和分析。

2020年可持续农业峰会由Field to Market与可持续乳业创新中心共同举办，包括一场由美国稻米主办的虚拟会议，会议重点介绍了美国水稻生产中生物多样性案例。

人们普遍认为，在国际市场商大米是一种容易受到干扰的商品。美国稻米副主席Peter Bachmann做客本期“稻米之事”向大家解释国际稻米市场，以及业内是如何应对这个问题的。