新闻

11月12日至14日，美国稻米协会出展上海环球食品博览会（FHC），今年的FHC吸引了超过 3,000 家参展商。

2024/25年全球稻米市场方面，全球预计产量提升340万吨至5.34亿吨（以碾米计算），为历史最高值，其中主要是印度的产量增加。该国2024/25年的产量预计将达1.45亿吨，比上一份预测高出300万吨。几内亚和尼泊尔的稻米同样迎来丰收，但孟加拉国、缅甸和老挝的稻米产量预计下滑。全球2024/25年的稻米总供应量预计为7.13亿吨，比上一份预测高280万吨，且同比增加1060万吨，打破历年的历史记录。

本文作者Kim Gallagher是来自加利福尼亚州戴维斯地区的稻农，其家族好几代人都从事稻米种植。她与丈夫Pat共同经营位于萨克拉门托峡谷的Erdman农场，面积达2400英亩。她是2017-2019年美国稻米领导力发展专班的学员之一。

上周六，全球食品和饮料行业的旗舰盛会——巴黎国际食品和饮料展览会（SIAL Paris）开幕，美国稻米协会的展位迎来了来自全球各地的贸易商和食品专业人士。本届SIAL Paris共有11个展厅，涵盖10个食品行业领域，展示了食品和饮料行业的最佳产品。

上周，应美国稻米协会邀请，来自土耳其谷物董事会（TMO）的五位高级代表以及美国驻安卡拉大使馆的工作人员参观了美国稻米之乡萨克拉门托，从田间到出口港口，全方位地了解加利福尼亚州稻米加工的流程。

美国稻米协会参加了位于智利的第12届Espacio年度食品与服务贸易展，向观众展示美国原产稻米的优质与多功能性。本次活动从10月1持续至3日，吸引了大量食品从业人员，是智利最大且最有影响力的食品行业平台。

路易斯安那州立大学(LSU)农业中心在上周举行了模范稻米农场田间开放日活动。该活动是Patrick F. Taylor基金会资助项目的一部分，旨在提供最前沿的稻米生产情况，以及水稻生产与环保、可持续性和最佳管理实践（BMP）之间的关系。此次活动在卡普兰北部的Richard农场举行。

美国稻米协会员工和五家会员公司与行业领袖一同出席了由中美洲稻米联合会 (FECARROZ) 主办的首届国际稻米博览会。美国稻米协会总裁兼首席执行官Peter Bachmann、首席运营官 Sarah Moran和西半球推广高级总监Asiha Grigsby率领代表团，作为此次活动的钻石赞助商，来自西半球的200多名参与者齐聚一堂。

美国稻米协会西半球推广高级总监Asiha Grigsby与美国稻米协会承包商一起进行了贸易服务之旅。此次访问包括一系列贸易会议、实地考察和行业活动，旨在在北美主要市场之一加拿大推广美国种植的大米。

为了向全国稻米月活动致敬，阿肯色州稻米行业今天向当地食物银行捐赠了约28.5万磅稻米。感谢超10家稻米磨坊的参与和慷慨馈赠，这些米饭可以提供约450万份餐食，帮助全州有需要的家庭、孩子与老人。