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美国米六大产区介绍

  • By USARICE
  • 2016/10/25
  • 认识美国稻米
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美国米六大产区介绍 pic

阿肯色州

阿肯色州是美国六大产米州,中产量最大的一州,稻田面积约544,000公顷,年产量约4,210,000公吨,约占全美稻米产量45.6%。东部地区是稻米主要产区,沿着州界从刘易斯安纳州绵延到密苏里州,主要米种为长粒米,约占92.5%,其余则为中粒米约占7.4%。

在冬季,阿肯色州充满水的农田和天然湿地,成为绿头鸭和其他迁徙动物的重要栖息地,呈现出生生不息的景象。而充满水的农田,不仅可以防止稻田土壤被侵蚀,同时也可有效控制杂草的蔓延。

加州

加州是全美第二大的稻米产区,稻田面积约209,000公顷,年产量约1,949,000公吨,约占全美稻米产量的21.1%,主要米种为中粒米,约占91%,其余则为短粒米约占7.6%。 其中95%的加州稻米产自沙加缅度山谷区,沙加缅度山谷区不仅拥有极适合稻米生长的气候及土壤,灌溉用水更是来自落矶山脉纯净天然的融雪水及雨水,使得加州生产出优质的短、中粒米,特别是越光米及玫瑰米,受到亚洲地区的高度赞赏。同阿肯色州一般,加州稻田在休耕期间蓄满洁净的水与其他30万英亩的天然湿地,一起提供冬季的栖息地给百万计的野鸭、野雁、天鹅及其他各类水鸟。

路易斯安那州

路易斯安那州是全美第3大稻米产区,稻田面积约188,000公顷,年产量约1,225,000公吨,约占全美稻米产量的13.3%,主要产地集中在西南区。刘易斯安纳州主要米种为长粒米,约占96.9%,其余则为中粒米约占3.1%。 冬季的路易斯安那农田同样也是许多动物的栖息地及觅食地。

密西西比州

密西西比州是美国排名第4的稻米生产区,稻田面积约93,000公顷,年产量约711,000公吨,约占全美稻米产量的7.7%,主要产地集中在东北地区。密西西比最早以棉花为主要农作物,1950年代,部分阿肯色州及路易斯安那州的农民们移居到密西西比州,开始栽种稻米,并在1970年代快速地成长,成为美国第4大稻米栽种区,米种皆为长粒米。 在秋收过后,密西西比的农田,成为候鸟迁徙的主要休息站之一,为候鸟提供了丰富的食物。

密苏里州

密苏里州为美国第5大稻米生产区,稻田面积约81,000公顷,年产量约597,000公吨,约占全美稻米产量的6.5%,主要产地集中在东南地区。密苏里州的稻米自1910年代,由移居至此的阿肯色州的农夫开始栽种。1950年代到1973年间,米苏里州稻田从1,200公顷成长到2,400公顷,并蓬勃发展至今日的81,000公顷,主要米种为长粒米,约占99%,其余则为中粒米约占1%。 密苏里州位于密西西河流域候鸟迁徙路线上,且因气候、水源及稻田等因素,使得此处成为候鸟迁徙路线上极重要的一站。

德州

得克萨斯州的稻田面积约68,000公顷,年产量约538,000公吨,约占全美稻米产量的5.8%,主要产地集中在海岸地带,与临海的大草原融合成一望无际的的美丽景象。德州自1880年代集开始栽种稻米,最初是由邻近路易斯安那州的东北部开始。

到了1904年,由于铁路的开拓,日本农夫带来了稻种,并改良了栽种技术,使得稻米在德州能够深耕茁壮,主要米种为长粒米,约占98.8%,其余则为中粒米约占1.2%。 德州的稻田是德州生态不可或缺的一环,不仅提供类似湿地的环境,灌溉系统还提供动物所需的水源,并与德州草原一起成为许多动物及鸟类的栖息地。

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