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美国大米协完成了一个新的素食食谱系列，所有食谱都可以在30分钟内完全准备好并烹调。 “几分钟无肉主食 “系列提供了能够快速制作的美味和健康的植物性膳食，并提供了替代蛋白质来源的选择。 该系列涵盖了午餐和晚餐的膳食，主要使用美国种植的长粒米，同时也鼓励使用煮熟的剩饭。
“根据Pinterest的数据，今年厨艺初学者搜索植物性食谱的次数比去年多百分之八十，”美国大米协会国内推广总监Cameron Jacobs说。 “我们正在扩大食谱数据库中的素食系列的比例，以接触到超过970万遵循植物性饮食的美国人。”
这五种新的米饭菜餚包括完整的营养信息，可以在消费者食谱数据库thinkrice.com上找到。
美国稻米行业每年都会表彰行业领导者，展示他们在保护野生动物栖息地和有效利用自然资源方面的管理努力，从而加强我们对保护和可持续性的长期承诺。
去年夏天，朱莉和克里斯蒂安理查德接待了来自德克萨斯州奥斯汀的战略和通信公司Wild Hive的一个视频制作团队，参加了一个为美国农业部对外农业服务局（FAS）推广美国大米和海鲜的项目。这部名为 “可持续性和高质量的美国食材——美味佳肴的关键 “的视频是一个名为DelicioUS！的大型项目的一部分，该项目是一项全球倡议（GBI），旨在策划一个视频内容库，讲述关于美国农业的正面故事。
美国稻米协会推出了六款专为年轻观众设计的新米饭食谱。新的“儿童厨房”食谱系列帮助孩子们学习如何用简单、有趣的食谱做饭，让他们积极参与厨房。
在过去的四年里，美国稻米协会不断通过与美食博主和线上食谱社区thefeedfeed合作开发食谱、传播美国大米行业话题并与消费者互动。
在稻米之事播客的第51集中，作家Benjamin Lorr分享了杂货店的运作方式，这个被大多数消费者认为理所当然的日常场所其实有着迷人、复杂且往往不稳定的运作方式。
5月，美国稻米协会出展2021中国国际食品和饮料展览会，本届展会有超过4,500家展商和123,000名观众参加。美国稻米协会已经连续出展4年，但是今年我们的展位得到了升级，增加了展示美国大米零售包装的展示柜，和浏览美国稻米出口商线上陈列室的触摸屏。