夏威夷奶酪炸饭球佐西红柿辣酱
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夏威夷奶酪炸饭球佐西红柿辣酱

ByUSARICE Hours

夏威夷奶酪炸饭球佐西红柿辣酱

米种：美国长粒ROY J米

料理特色：美国长米特有的保水性，制成炸饭球，搭配夏威夷热带水果－菠萝及微辣的西红柿酱汁，开胃又饱口。

Tips ： 避免菠萝出水，可先煎过，以降低含水量也能增加香度。

材 料

  1. 美国ROY J米 80g
  2. 菠萝 50g
  3. 火腿 30g
  4. 切达芝士 35g
  5. 青豆泥 15g

佐料

茴香辣酱 20g

做 法

  1. 先将长米煮熟。
  2. 将煎好的菠萝以及火腿都切成丁。
  3. 在煮熟的米中加入菠萝丁、火腿丁和切达芝士，并塑形成圆球状，沾上面粉、蛋液、面包粉备用。
  4. 把裹粉的米饭球炸至金黄色装盘。
  5. 在炸好的米饭球淋上青豆泥、茴香辣酱即可。

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