美国稻米协会参加第60届巴黎国际食品展

上周六，全球食品和饮料行业的旗舰盛会——巴黎国际食品和饮料展览会（SIAL Paris）开幕，美国稻米协会的展位迎来了来自全球各地的贸易商和食品专业人士。本届SIAL Paris共有11个展厅，涵盖10个食品行业领域，展示了食品和饮料行业的最佳产品。

今年的美国展厅共容纳包括美国稻米协会在内的146家参展商，整场活动有超7500家展商参加，共计约有30万名来自205个国家的食品和饮料行业专家出席，展示超40万件商品和创新产品。

美国稻米协会欧洲、中东和非洲部主任Eszter Somogyi参加了活动，其表示“我们非常高兴在多年以后又可以回到SIAL Paris。这是一个与世界各地的买家建立联系的绝佳机会，尤其是来自欧洲和中东的客户，我们可以和他们及美国农业部对外农业服务局分享为了保持并改善该行业的可持续发展，做了怎样的工作。”

周一，美国稻米协会与Cathleen Clarity大厨合作共同举行了一场烹饪展示，用到了美国原产的长粒米、中粒米和野米。Clarity大厨一共创造出了三道菜肴：什锦炒饭、野米色拉以及米布丁，其美味、高质量和灵活性吸引了150位观众，所有的菜肴样品之后都被一扫而空。

美国稻米协会同时还举办了招待晚宴，欢迎50多位贵宾，包括来自该当地的既有及潜在买家，及美国农业部/对外农业办事处的工作人员。美国农业部对外农业法国顾问David Leishman致欢迎辞，协会欧洲、非洲和中东地区贸易小组委员会政策部门部长Mark Holt及该委员会推广部门的主席Derek Alarcon也在活动中发言，重点介绍了各类大米的丰收情况，以及美国稻米行业长期开展的可持续发展工作。

Alargon表示：“与我们的贸易伙伴接触表明我们对市场的承诺，也是在当地结识新联系人的绝佳方式。展会还为我们提供了一个分享可持续发展信息的绝佳机会，这也是许多参展的进口商和消费者所关注的关键问题之一。”