ByUSARICE
今年早些时候，美国稻米协会将欧洲的推广项目延伸至斯堪的纳维亚国家，其中便包括挪威。这些国家的目标群体相对统一，购买力强，且对日本寿司与韩式料理的兴趣与日俱增。
从五月到八月，美国稻米协会与挪威当地的一家进口商合作，共同推广美国稻米，提升人们的认知度。双方在知名的斑布斯寿司店张贴瞩目的海报，范围涵盖奥斯陆市及周边城市的十家店铺，如阿斯克市、斯特罗门市与萨迪维卡市。色彩斑斓的海报显示着美国稻米的高质量，讲述可持续生产的故事。每张海报都有一只二维码，扫描之后可转到当地的稻米进口商，通过这种方式引起更多人的兴趣，并促成更高的销售额。
“美国稻米协会还为进口商销售组的人们编写了材料以支持他们与餐饮业买家更好地互动，如把使用美国稻米的益处翻译成挪威语。”美国稻米协会欧洲、中东和非洲部主任Eszter Somogyi表示，“我们对此次推广的成果非常满意，且已经开始思考在当地支持美国稻米进口商的新方式。”
挪威是欧洲前十大美国稻米出口目的地，去年的出口额达100万美元。
美国稻米协会于11月初首次推出了《面向校园的大米食谱》（Reimagined Rice Meals for Schools），这是一本大米食谱和指南，介绍了由美国稻米协会主厨顾问委员会制作的大米食谱。食谱展示了由厨师顾问委员会成员开发和拍摄的12种新食谱，涵盖了所有餐点和不同文化。
上周，有数以百计的当地稻农和农业领域代表齐聚Conyers家庭农场，这里作为阿肯色州的代表，正举行全国黑人种植者协会2024模范稻田展示日的活动。除了传统的稻田日展示之外，本届活动还特地增设一新板块，让当地的年轻人考虑从事农业工作。
8月中旬，美国稻米协会成员前往密苏里州和阿肯色州，在收获前拜访农民，并参加了在密苏里州水稻研究农场举行的密苏里州水稻田间日活动和在哈里斯堡阿肯色大学东北水稻研究与推广中心举行的 Horizon Ag 阿肯色州田间日活动。
1月17日，数百名水稻种植者、碾米业者和德克萨斯州水稻界的其他成员齐聚埃尔坎波市政中心，参加2024年西部水稻带生产会议。
2023年美国水稻展望大会12月中落下帷幕，为与会者带来了许多新的亮点，同时也保留了一些久经考验的传统。
第48届冬季特色美食展于本周末开幕，一直持续到周三闭幕。期间有超过1200家食品企业参展，争相赢取食品零售、餐饮、趋势洞察、媒体以及其他消费者的关注。