美国玫瑰米成为日本“寻味美国”推广活动的特色

本月早些时候，美国驻日本大使馆农贸处启动了今年的“寻味美国”活动，从4月15日开始，一直持续到当月28日结束。美国稻米协会自一直是该推广项目的重要成员，自2011年开始就不断向日本居民介绍美国食品与美国的饮食文化。

本届“寻味美国”的活动主题为“多味历程”，东京超30家餐厅参与了此次推广，并提供以美国食物与原料构成的特别菜单。早在1月23日的预热活动中，驻日美国农贸处便邀请了50家餐厅和社交媒体头部介绍美国原产的食品。美国稻米协会便展出了以美国中粒米为原料的“新式大米菜单”，同时附带试吃样品，如大米色拉、焗饭和大米挞。

在试吃之后，有9家餐厅决定在活动推广期间，在菜单上加入美国中粒米。上述餐厅的详情已经通过各种媒体渠道推广出去，包括Gochiso USA、ATO官方Instagram账号、美国稻米协会日本社交媒体和新闻宣传。

“美国原产稻米是今年‘寻味美国’推广中使用最多的美国食品之一，这要归功于我们在日本的代表处以及外国农业服务处（FAS）的工作人员，他们与参与活动的餐厅建立了良好的关系。”加利福尼亚州稻米磨坊主及美国稻米协会亚洲与土耳其推广小组委员会的主席Chris Crutchfield如此表示。他是最近前往东京参加贸易研讨会的美国稻米协会代表团成员之一。

包括美国稻米协会会员和工作人员在内的贸易代表团参观了当地的硬摇滚咖啡馆，该餐厅是本次促销活动使用美国产稻米的九家餐厅之一。其供应的主菜是战斧牛排炒饭。Crutchfield表示：“推广活动标志十分醒目，菜单以及菜肴的质量都给我们留下了深刻的印象。”

除了硬摇滚咖啡馆之外，美国连锁餐厅Bubba Gump Shrimp公司与加利福尼亚州披萨工坊也使用了美国中粒米。一些其他的餐厅也对使用美国中粒米展露兴趣，表示它们的菜单也很适合加入美国中粒米。