美国农业部将购买大米用于食品援助项目

2016/17美国大米由于比较疲软的产能和略微减少的耕种面积，产量预计降低48.1万公吨，成为1,017万公吨，但仍比去年同期高16%。在2016/17期间有4.5万公吨的长粒米出口量转为中粒米和短粒米出口，而使稻谷出口量增加了4.5万公吨，白米出口量减少了4.5万公吨。2016/17美国国内总使用量和结余量减少了4.5万公吨，成为599万公吨。这些修正导致2016/17美国最终库存量减少43.5万公吨，成为227.3万公吨，仍是1986/87以来的最高水平。从大米品种和等级来看，2016/17产季平均产地价格预计均无修正。 2016/17全球产量预计减少150万公吨，成为4亿8000万公吨，仍是历史最高水平。2016/17斯里兰卡、巴西、巴基斯坦和美国的产量预计降低。2016/17全球最终库存量预计降低1%，成为1亿1,870万公吨，仍高于上年同期2%，是2001/02以来的最高水平。2017全球大米贸易量预计为4,080万公吨，较上年同期增加近3%，但仍低于2014的记录。泰国和越南的出口价格与上个月持平，而美国白米价格持续下跌。 以上信息节录自“美国农业部全球稻米展望每月报告” 2017年1月17日版 注解：以美担(cwt)做单位，1美担=100磅(lb)=45.36公斤(kg)=0.04536公吨(mt)； 1公吨(mt)=22.046美担(cwt)；1英亩(acre)=0.4046公顷(hectare)

稻米之事播客第57集带领听众参观了路易斯安那州最大和最古老的农业节日–第85届国际水稻节的幕后。

在稻米之事播客的第51集中，作家Benjamin Lorr分享了杂货店的运作方式，这个被大多数消费者认为理所当然的日常场所其实有着迷人、复杂且往往不稳定的运作方式。