Byurbest
美国稻米协会推出了六款专为年轻观众设计的新米饭食谱。新的“儿童厨房”食谱系列帮助孩子们学习如何用简单、有趣的食谱做饭，让他们积极参与厨房。每个食谱中孩子们负责准备、组装和装盘，而成年人则负责安全地处理需要烤箱或炉灶的步骤。
小朋友们在制作他这些美味米饭食谱时也学习烹饪基础知识。每个食谱都包括收集食材、准备食材分量、少量切菜步骤、最终演示步骤以及清理步骤。这些食谱可提供四到六份丰盛的菜肴，平均准备时间为16分钟，烹饪时间为26分钟，主要使用美国产长粒米。
“在过去的几年里，我们看到了家庭烹饪的回归，这种转变甚至已经渗透到最年轻的家庭厨师身上，”美国稻米协会国内推广总监Cameron Jacob表示。“如果你的孩子喜欢在厨房帮忙，那么这些儿童友善食谱非常适合你。这些食谱教授了基础的烹饪和使用大米的方法。”
六种新米饭菜肴包含完整的营养信息，可通过thinkrice.com上的消费者食谱数据库访问。
8月中旬，RiceTec举办了阿肯色田间日活动中，有超过150人到场，天气也十分捧场。
Cícero Marcon Manenti从10岁的时候就知道自己想要继承家里的大米农场。 “当我还是个孩子的时候，我总是在爸爸播种和收割的时候和他一起坐在拖拉机里。我决定学习农学，因为我想和爸爸一起种植，”Manenti说到。
飓风汉娜上周穿越墨西哥湾沿岸地区后，雨水席卷了路易斯安那州南部，路易斯安那州的稻米收获因此受到影响。一些地区每天都会下雨，而其他地区则会每隔一段时间会雨停，使种植者们能够收割几个小时。既然飓风汉娜已经过去，人们希望天气状况尽快恢复正常，因为大部分稻米都接近收成了，
8月中旬，美国众议员约翰加拉门迪 (D-CA) 和达斯蒂约翰逊 (R-SD) 推出了2021年海运改革法案，该法案的重点是禁止航运公司“在货物可以安全及时装运的情况下不合理地减少出口货物预订”。
美国稻米设计了一款新的图示手册用以帮助出口商、海外进口商和终端用户理解美国稻米可持续发展的故事，可持续发展的特点使美国稻米区分于其他产地的稻米。这份图示手册不仅展现美国稻米过去取得的成果，也介绍了现状，还点明了美国稻米未来可持续发展的目标。
2021年美国稻米展望会议的与会者抢先观看了最新的美国稻米线上之旅视频，该视频现已再美国稻米协会上海代表处微信公众号上公布。该视频展示了美国稻米的种植地点和种植方式，并传达了在餐饮服务运营中采购美国产大米的重要性。为应对新冠疫情造成的影响，美国稻米协会首次将稻米农场之旅拍摄成视频公布。