专业大厨做客“稻米之事”播客

“稻米之事”播客邀请过很多领域的专家做客，比如农业、水稻育种、生态保护、贸易政策、时常推广等方面的专家。本期节目我们邀请到了一位餐饮专家做客第31期节目。

美国稻米协会国内推广副主席兼播客主持人Michael Klein介绍：“我们所有人都要吃东西。无论是为自己烹饪，外出吃饭还是点外卖，对于放进餐盘的食物有很多要考虑。美国稻米协会与Hari Cameron大厨合作了很多年，他为美国大米开发了许多菜谱，并且是美国稻米行业出色的大使。我们很荣幸能邀请他做客播客，了解大厨的想法。”

大厨Hari解释了他如何为精致晚餐或安慰性食物开发菜谱，介绍了如何高效地与大厨沟通和餐厅成功的秘诀，并且透露了他最新的社区教育项目，旨在帮助人们更好地认识他们的食物。

他还分享了适用于家庭烹饪和专业大厨使用的实用工具，以及他如何看待烹饪真人秀。

Klein表示：“餐饮业不是一个容易的行业，但是大厨Hari在疫情严重影响餐饮业的情况下，依然取得了很多成功。美国稻米行业很幸运能够拥有这样一位朋友，我们很高兴他能做客播客。”

您可以在Instagram上关注大厨Hari，他的最新推文是一个他在播客中分享过的美国大米菜谱。他在以前开始前卖掉了他的高档餐厅，但是你依然可以造访他的休闲餐厅Grandpa。

最新一期“稻米之事”播客每月的第四个周四更新，您可以在Apple Podcasts、Google Podcasts、Spotify和 Stitcher上收听。