美国食品药品监督管理局公布婴儿米粉无机砷含量标准

本周，美国食品药品监督管理局（FDA）发布了婴儿米粉无机砷含量标准，最终确定了该机构2016年的指南草案，并概述了其预期的测试和实施方法。

最终标准规定婴儿米粉无机砷含量必须少于每千克100微克或十亿分之一百。

美国大米CEO Betsy Ward表示：“美国大米仍然致力于为消费者提供健康和营养的食品，我们将继续与我们的农民、加工商以及监管机构合作，提供美国大米和大米产品准确、透明的信息。”

世界卫生组织（WHO）和联合国粮食及农业组织（FAO）共同管理国际食品安全标准制定机构CODEX，该机构得出的结论是，美国种植的大米中无机砷含量最低。

美国食品药品监督管理局的婴儿米粉用原料大米测试显示，由于行业一直在积极开发和实施最佳管理方法，美国大米的无机砷含量大大降低。

Ward表示业界将继续监测和调整实践建议：“实际上，美国大米积极创建了食品安全管理实践工作组，目的是更好地理解影响水稻砷含量的因素，并通过监测和管理来发展和倡导最佳管理实践。”

Ward继续说：“我们并不反对美国食品药品监督管理局公布的含量标准，而且我们鼓励美国食品药品监督管理局对贸易伙伴实施相同标准。”