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由新冠疫情导致的旅行限制使得第23届美国-日本大米技术研讨会不得不转为线上举行。美国的稻米专家于日本的进口商共同参与了这次视频会议。尽管双方间隔着遥远的距离，但是会议仍然取得了一定成果。
美国代表团团长兼Western Foods执行副总裁Alex Balafoutis表示：“这个会议仍然是维持美日之间大米贸易畅通的重要组成部分，它为我们提供了一个以商业论坛方式解决技术问题的机会。”
与一般的政府统计报告相比，此次会议涵盖更多的技术和细节信息，其中包括大米的供求趋势，出口趋势以及质量控制措施等。
Balafoutis补充：“我们必须对会议方式进行调整以确保我们仍然能够及时进行内容分享和交流互动，我们希望明年放宽旅行限制后能回到面对面的线下会议形式。”
美国农业部农业贸易处在香港举办了第二届名为“美味美国”的美食饮料节，推广高质量且用途多样的美国农产品。美食节持续了一个月，于8月16日正式落幕。美国大米于四家餐厅合作开放了7道用美国产大米烹饪的料理。
9月1日不仅标志着全国大米月的开始，还是全国大米月的30周年纪念日！根据美国国会的一项法案，第6323号公告正式将9月定为“全国大米月”，公告由乔治·H·W·总统于1990年签署，目的是提高人们对美国产大米的认识，并承认美国大米行业对经济的贡献。每年9月，美国稻米都围绕“全国大米月”开展活动，以促进对美国产大米的消费。今年也不例外。
为帮助中国的大米贸易商和消费者及时了解美国大米信息，美国稻米协会中国代表处为两个美味美国系列视频添加了中文字幕。由美国农业部对外农业服务局（FAS）制作的视频，以及美国水稻虚拟农场和工厂参观视频，并发布在社交媒体平台、微信和微博上。
这所职业高中2月举办了一次活动，美国健康专家和厨师南希-瓦德克为毕业班学生讲授食物和葡萄酒如何搭配，课堂上瓦德克还展示了美国大米以及其他美国食品。
很少有人在烹饪和电视方面的职业生涯比萨拉-穆尔顿（Sara Moulton）更长。