盛夏中的加州水稻

目前，加州稻米种植者正像他们观察稻田一样一直关注温度。 预计到6月27日，位于萨克拉曼多山谷西侧的Colusa的每日最高温将高于37度，26日最高可达43度。如此高的温度可能会对农作物造成不利影响，并且当稻谷开始初次抽穗时其危害更大。

加利福尼亚与美国南部水稻种植区之间的主要区别是夜间温度。在加利福尼亚，即使白天的最高温度远高于37度，夜间温度通常也会降至16度左右。在南部高温期间，通常夜间温度只会降至21度或27度左右。这些夜间高温可能会导致水稻产量和品质出现问题。

加利福尼亚大学合作推广服务部的水稻专家Bruce Linquist非常了解对州内的水稻作物。他到目前为止对2020季的评估是：“总体而言，稻米种植者能够及时播种，许多种植者比往年更早完成。在许多地区，由于春季的干燥气候使种植者能够提早开始田间准备。”

目前，该州的许多稻米正处于稻穗生长初期。水稻穗会从作为内部开始生长，随后将在收获时结出成熟的水稻籽粒。通常认为这是水稻植物从营养生长转变为生殖生长的时刻。这个时期需要及时位作物补充氮肥，因为种植者会从空中洒下氮肥。种植者还将进行最终的杂草清理工作以控制较早未完全清除的杂草。

“目前作物生长状况很好，但是在当前的热浪中使用氮肥，收获时可能会出现水稻倒伏问题，”尤巴市附近农场的Bert Manuel说。“杂草是加利福尼亚稻米生产中的一个大问题，可用的除草剂价格昂贵，而且通常效果有限。”

在Curusa周围耕种的Christine Wylie注意到她所在地区有许多生长良好的水稻，但是她依然表达了对当前高温的担忧。“原本我们预计26日的最高温度为47度，但是幸运的是，此后该数字已经下调了一些。”

来自Dunnigan的种植者Sean Doherty也表达了自己的意见，称赞今年作物质量很高以及对早收的预测。“我们能感觉到的另一件事是播种期间的燃油价格低得令人难以置信。从历史上看，当我们开始种植时，燃油价格达到或接近其年度最高峰，但今年肯定不是这种情况。”

Seth Fiack说：“有一些杂草又长起来了，但没有什么太大问题。”他的种植地位于更北的格伦附近。“作物看起来不错。大多数作物比往年早播了10-15天。”

Linquist指出，早播往往预示着丰产。业界一致认为，加州今年将拥有约500,000 – 520,000英亩稻米，许多人预测今年产出的稻米将偏向高端市场。