当粮食援助迫在眉睫

虽然新冠疫情还没有完全结束，但是随着确诊病例数量下降以及测试和病例追踪能力提高，许多州和国家开始重新开放。美国和其他一些国家/地区开始思考如何应对后新冠疫情时代。 总有一天，这场最严重的健康危机将会过去。但是，这场疫情对那些正在或有可能面临粮食短缺问题的地区的破坏性影响才刚刚开始。而这份影响将是毁灭性的，它会使世界上许多脆弱的人口陷入饥饿、营养不良和绝望中。计算出有多少人需要援助以及最需要援助的国家是哪些的工作量非常大。

根据饥荒预警系统（FEWSNET），南苏丹、也门和尼日利亚共计有超过3000万人面临迫在眉睫的饥饿危机。预估在危地马拉，洪都拉斯，索马里和肯尼亚等地，面临饥饿危机的人口将比疫情前增加100%或更多。FEWSNET计算出，在现有的粮食援助需求之外，由于新冠疫情将有超过1亿人需要立即的人道主义援助。

缺少进货途径、主要供应链中断和劳动人口不足可能是食物短缺加剧的部分原因。在许多最需要援助的国家，民众可能无法及时获得食物并伴随通货膨胀。在这种情况下，依靠粮食捐助似乎是最妥当的方法。

“美国政府有多种粮食援助形式，”美国稻米国际贸易政策经理Jesica Kincaid说。“但是，在这种情况下，我们坚信直接提供食物是解决之道。美国稻米一直通过新冠救济法大力支持额外的粮食援助拨款。”

美国提供的营养强化食品不仅可以解决饥饿问题，还能解决大众对营养不良问题的担忧。美国按照最严格的食品安全标准生产生产了大量营养强化大米，它们提供生物利用度高、易消化且对人体生长至关重要的关键营养物质。

“我们鼓励美国政府和所有执行机构，包括联合国世界粮食计划署，充分利用营养丰富的强化大米来解决由于冠状病毒大流行而导致的大规模饥饿和营养不良，” Kincaid说。“美国稻米致力于通过美国政府的食物援助计划向那些有需要的地区提供营养丰富的美国精米和美国营养强化大米。”