2015年美国稻米产业说明会暨同业飨宴花絮

美国稻米协会下属美国碾米商协会（RMA）是美国最古老的农业综合企业组织之一，在6月中旬举行了第123届展望会，展望会包括一次战略规划会议，一次董事会会议，几次交流活动，并包含几场发人深省、具有前瞻性的重要议题演讲。

1月17日，数百名水稻种植者、碾米业者和德克萨斯州水稻界的其他成员齐聚埃尔坎波市政中心，参加2024年西部水稻带生产会议。

美国稻米协会欢迎近期加入K-12校园（从幼儿园到12年级）厨师顾问委员会的两位新成员。

在最近举办的上海环球食品展上，有超过一千位客人光顾了美国稻米展位。其中大部分来自餐饮行业，但我们也迎来了一些特殊的客人品尝美国大米，包括美国总领事James Heller，上海美国农业贸易处农业领事Erik Hansen和副领事Mark Hanzel。

美国稻米协会于11月初首次推出了《面向校园的大米食谱》（Reimagined Rice Meals for Schools），这是一本大米食谱和指南，介绍了由美国稻米协会主厨顾问委员会制作的大米食谱。食谱展示了由厨师顾问委员会成员开发和拍摄的12种新食谱，涵盖了所有餐点和不同文化。

上周，美国稻米协会联合荣获詹姆斯彼尔德奖项提名的大厨Hari Cameron共同在德拉华州里霍博斯湾东部海岸举办了一场稻米烹饪教学课，名为《美国原产稻米&与国际稻米美食》。学员们在Chef’s Table活动中心了解美国原产稻米的历史与重要性的同时，也尝试了不同种类的稻米和菜肴，并学习如何提升各自的烹饪水平。