美国稻米产区
随着1884年的「工业革命」及加州掏金热,稻米在美国这片无污染大地上茁壮发展,从阿肯色州、加州、路易斯安那州、密西西比州、密苏里州到德州,在秋收季节,处处可见金黄的稻穗在蔚蓝的天空及灿烂的阳光下闪闪发亮,诉说着近300年来的传奇。
带你进入美国米多样化的世界 米,一向是东方人的主食,而稻米栽种最早是从中国传到古希腊,再流传到欧洲各地。而稻米在美洲落地生根的历史,要回溯自西元1685年。一艘来自非洲的马达加斯加岛的帆船,在现今的美国南卡罗纳州的查理斯顿港搁浅,船长为感谢当地民众的援助,将珍贵的「黄金米」送给当地农人作为谢礼,使美洲意外获得稻米品种。
2016/17本月稻米供需报告没有供应方面的修正。总供应量仍将达到创新高的1,382万公吨。使用方面的唯一修正是4.5万公吨的白米出口转移至稻谷出口。美国2016/17最终库存量为270.8万公吨,是1985/86以来的最高水平。加州中粒米和短粒米的产季平均产地价格降低至每美担13.50美元($0.2976/kg)。
2016/17美国大米出口量预计减少13.6万公吨,成为508万公吨 2016/17美国大米产量预计减少5.4万公吨,成为1070万公吨,这归因于阿肯色州的产量减少。总供给量保持最高纪录。在使用量方面,2016/17美国大米出口量减少13.6万公吨,成为508万公吨,减少的量全部来自白米。总的来说,这些修正使2016/17的最终库存量增加3%,达到277万公吨,是1985/86以来的最高水平。
与生态共存共荣的加州稻米 到了冬季休耕期,在环保团体、政府及稻农的齐心齐力合作下,休耕的稻田间蓄满洁净的水,化身成为大片蓄水池,与其他30万英亩的天然湿地,共同迎接数以百万计的野鸭、野雁、天鹅及其他各类水鸟,来此过冬。
美国稻米的优良品质全世界有口皆碑,除了无污染的生长环境和不断改进的栽种技术外,还始终坚持双重把关,严格遵守环保法规与管控农药使用。美国农业部审定的稻米品质分级标准,清楚地表示在包装上,严谨的品管态度获得全球100多个国家的一致赞许。