路易斯安那州西南部和德克萨斯州的水稻播种正在按计划展开。然而，受一些因素影响进度较慢。
中式上海菜饭
中式料理
美国短粒米
米粒较短而丰满，形状近乎圆形，有良好的淀粉特质，蒸煮熟后具有黏性，表面泛着微微光泽，粒粒分明，入口柔软耐嚼有弹性，能充分带出餐点的美味与丰富的口感。最受欢迎的品种有原生种越光米，秋田小町及加州越光等。
美国中粒米
长度约为宽度的2到3倍，口感与台湾蓬莱米种最为接近。中粒米颗粒饱满硕大，米质含有绝佳的饱水性，烹煮后的米饭湿润柔软且黏性高，有弹牙的嚼劲，十分适合制作各类盖饭或炖饭。其中以M401、玫瑰及丘比特等品种最为有名。
美国长粒米
米粒呈细长型，长度约是宽度的3到4倍。因为淀粉组成的关系，煮熟后粒粒分明，且质轻而蓬松黏性低，适合料理什锦饭和西式炖饭类等。品种繁多，近期育成的新品种有Roy J、RT CLXL 745等。
美国圆糯米
形状短而圆，长度约为宽度的1.5到2倍，呈现粉白半透明，烹煮后黏度高，糊化性好，在制作中式甜点有极高的黏性和延展性，因其特殊的属性，非常适合制作麻糬、汤圆等糯性甜品，不容易破裂产品又有嚼劲，质量非常优异。
美国香米
一种具有香气的长粒米种，美国所生产的香米种类多，包括煮后质地较干且松软的意大利香米、湿润黏稠的茉莉香米、以及形状细长、米粒颗颗分明的印度香米，以至少见的红梗和黑梗香米等。
通过Pinterest获取多样化的美国大米食谱
根据美国稻米协会加拿大分会进行的一项调查，Pinterest是加拿大消费者在社交媒体上搜索新食谱的第二大灵感来源。
美国农业部国家农业统计局公布2022种植预测报告
根据美国农业部国家农业统计局（NASS）3月底发布的报告，2022年的水稻种植面积预计将达到245万英亩，比2021年下降3%。许多行业专家认为，这些统计数据被夸大了，原因包括投入成本飞涨和大米的商品价格低。
美国稻米协会参加农业日庆祝活动
在美国全国农业日当天，美国稻米协会参与了一场关于农业创新如何实现可持续发展的展示会。农业领域的设备制造商和商品合作伙伴在美国农业部总部外的国家广场上向大众分享美国农民、牧场主和农业创新者在科学和技术前沿的工作。
美国稻米协会公布生物多样性动画短片
美国大米行业的可持续发展记录是无可比拟的，但宣传美国大米行业对可持续发展的承诺和成功案例可能与实现可持续发展目标一样具有挑战性。
“稻米之事”博客探讨美国大米在墨西哥市场的发展
很多人知道墨西哥是美国大米的最大出口市场，但关于墨西哥还有更多值得了解的内容。美国稻米协会西半球国际推广总监Asiha Grigsby参加了稻米之事播客的第42集，谈论所有关于墨西哥的事情。
美国稻米协会线上推广项目大获成功
在过去的四年里，美国稻米协会不断通过与美食博主和线上食谱社区thefeedfeed合作开发食谱、传播美国大米行业话题并与消费者互动。
感谢营养专家帮助消费者认识大米益处和健康食谱
3月9日是美国全国注册营养师日，这是一个为营养师设立的纪念日，感谢他们利用自己在食品和营养方面的专业知识帮助人们减肥，控制食物过敏，治疗与饮食有关的慢性疾病，了解食品标签，或只是回答有关食品和饮食的问题。